ふき味噌 90g | みそ蔵たかむら | クーリエオンラインマルシェ

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ふき味噌 90g | みそ蔵たかむら

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みそ蔵たかむら - ふき味噌

姨捨の棚田のふもとで100年以上続く「みそ蔵たかむら」がお届けする、春の味わい「ふきのとう味噌」。

雪解けの白馬山で採れた柔らかな「ふきのとう」と、12割麹味噌「田毎」を合わせ、ほろ苦さと豊かな風味が絶妙な一品です。

蕗のとうは、たかむらさん自ら山へ足を運ぶほどのこだわり。

クーリエメンバーも絶賛、一度食べたらやみつきの美味しさです。

春の訪れを感じるこの特別な味噌を、ぜひあなたの食卓に！

日本遺産「姨捨の棚田」のふもとで生まれる味わい深い味噌。

「みそ蔵たかむら」は、創業105年の歴史を持つ老舗味噌蔵です。

地元千曲市で育まれた「ナカセンナリ大豆」と「コシヒカリ」を使用し、昔ながらの天然醸造でじっくり熟成された味噌は、クセがなく毎日使える優しい味わいが自慢。

「毎日のように使ってほしい」という当主の想いの元、地域に根差した商品作りを展開。

職人が丹念に手作業で仕込む味噌は、1年かけて四季を感じながら熟成されるため、格別な風味が楽しめます。

また近年では、伝統を守りながらも「味噌蔵ぱん」や「甘酒アイス」など「こんな商品欲しい」との声に応えながら進化を続ける「みそ蔵たかむら」の味噌、ぜひ日々の食卓に加えてみてください！

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