シードル ドライ 375ml | ドメーヌ・ド・ユノハラ | クーリエオンラインマルシェ

キリッと爽快、りんごの魅力がぎゅっと詰まった辛口シードル。

ふじを中心に、紅玉やメイポール、トキ、シナノスイートなど5種類のりんごをバランスよくブレンド。フレッシュさに奥行きを加えた、辛口タイプのシードルです。

甘さ控えめでスッキリと飲めるので、食前酒からメイン料理まで幅広く楽しめます。瓶内二次発酵による軽やかな泡が心地よく、普段お酒を飲まれる方にもきっと満足いただけるはず。

冷蔵庫でしっかり冷やして、いつもの食卓をちょっとだけ特別にしてくれる一本です。

• ■ 品名：シードル ドライ
• ■ 品目：果実酒（発泡性）①
• ■ 原材料名：りんご（長野県松本市産）
• ■ 酸化防止剤：亜硫酸塩
• ■ 内容量：375ml
• ■ アルコール分：8%
• ■ 製造者：有限会社 追分屋旅館（長野県松本市大手4丁目2番1145）
• ■ 販売者：ドメーヌ・ド・ユノハラ（長野県松本市大字里山辺1192番地8）
• ※20歳未満の者の飲酒は、法律で禁止されています。
• ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

旅館生まれ、本気仕込み。泡に込めた“おもてなし”のかたち。

長野・松本、美ヶ原温泉の老舗旅館「追分屋」。その敷地内に広がるのが「ドメーヌ・ド・ユノハラワイナリー」です。

2022年の本格始動以降、地元産のりんごを使ったシードルを製造。製法はシャンパンと同じ瓶内二次発酵。火入れを行わず、りんごの旨みをそのまま閉じ込めています。

造り手の多くは旅館出身ですが、各自が他のワイナリーでの研修や独自の学びを積み重ね、今ではプロフェッショナルとして自信をもって醸造に携わっています。

りんごの品種ごとに異なる味わいをブレンドし、甘口・辛口ともに表情豊かに仕上げたシードルは、飲み比べにもおすすめ。

来年には、自社畑のぶどうを使った初のワインも登場予定です。

まずはこの一本から、ユノハラのこだわりと物語を味わってみませんか？